ピスコポルトン　アチョラード

商品番号：B43882023205

税込 4,777 円

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商品の詳細

昨今SNS等で話題になり、入手困難が続いてるピスコポルトンです。
いくつか種類がありますが、話題になっているのはこちらのアチョラードです。

◾️ピスコとは
収穫されたばかりの新鮮なブドウの果汁を発酵させものを、原産地呼称の基準を維持する伝統的な方法で蒸留して作られる蒸留酒です。
ブランデーの製造方法とよく似ていますが、樽で熟成させないため無色透明であることがペルーピスコの特徴です。
1リットルのピスコを作るために6~10kg超のブドウを使用するため、大量生産が困難なお酒です。

■\"PISCOPORTÓN\"ブランド
これまで世界のスピリッツ競技会で150以上のメダルを獲得している、ピスコ界のトップブランドです。
モストベルデxアチョラードはピスコ界においてもレアで、PORTÓNはその中でもトップブランドとして認知されています。

■アチョラード
ペルーの海岸で栽培される特定品種のブドウのうち2種類以上をブレンドして製造する方式です。PORTÓNのアチョラードは、ブドウ品種のうち、芳香品種のトロンテルとアルビージャ、非芳香品種のケブランタの３種類を使用しています。

■モストベルデ
果汁の発酵工程の途中から蒸留を行うことで、ブドウ本来が持つ糖分の全てをアルコールへ変換させることなく製造する手法です。750mlのボトルあたり8.62kgのブドウが使用され、贅沢で濃厚なフレーバーをもたらします。

■アルコール度数
43%

ピスコポルトンをいくつか出品していますので、まとめてご購入したい方は送料分お安く出来ますのでコメントください。