◾️希少◾️西田酒造田酒純米大吟醸両親の酒山田穂短稈渡船初期

商品番号：Y48443867509

税込 4,977 円

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商品の詳細

青森県
西田酒造
田酒
純米大吟醸
山田穂
短稈渡船

山田錦の両親と言われるお米から特別に造った日本酒

1年に一度だけ数量限定で販売され
すぐに売り切れてしまうお酒です

購入時に日本酒には賞味期限はないと酒屋さんからお聞きして、冷暗所にて保管しておりました

未開封・冷暗所保管ですが
年数が経過しているため、
その点はご理解くださいますようお願い致します

このセットが販売され始めてすぐの頃に購入
この製造年数のものは未開封で残ってるものは少なく、かなり貴重

年代別に飲み比べしたり
コレクションされる方におすすめします

外箱には多少の経年劣化がございます

◾️田酒純米大吟醸　短稈渡船＆山田穂について◾️

現在、酒造好適米の最高峰といわれる「山田錦（やまだにしき）」は、
大正12年に兵庫県立農事試験場で、「短稈渡船（たんかんわたりぶね）」を父とし、
「山田穂（やまだぼ）」を母とし、人工交配を行い、選抜固定ののち、
「山渡50-7」の系統名をつけ、品種比較試験を行って、昭和11年に誕生しました。
この酒は、その父親に当たる米の「短稈渡船」、母親にあたる米「山田穂」を４０％まで精米し、
まったく同じ条件で、低温によりじっくりと吟醸仕込みされ、
さらに、瓶詰め後氷温により1年間熟成をさせたものです。
ぜひ、父親と母親の味わいの違いをお楽しみください。

日本酒の種類···純米大吟醸酒

一本あたりの容量···720〜899ml

◾️希少◾️西田酒造田酒純米大吟醸両親の酒山田穂短稈渡船初期-

◾️希少◾️西田酒造田酒純米大吟醸両親の酒山田穂短稈渡船初期
◾️希少◾️西田酒造田酒純米大吟醸両親の酒山田穂短稈渡船初期-