エチケットは綺麗ですシャトー・ラフィット・ロートシルト　2003

エチケットは綺麗ですシャトー・ラフィット・ロートシルト　2003

2003年のラフィット・ロートシルトは、過去30年（1982年、1986年、1996年、2000年、2005年、2008年、2009年と2010年）に亘って偉大なるラフィットが手がけてきたどんなものにも劣らないほど、完璧に近い出来栄えである。この素晴らしい作品は、ぶどう原料由来の糖質のみを醗酵させたもので、アルコール度数12.7％で、このシャトーの最高傑作の一つである1959年のヴィンテージを模して造られている。 ブレンド比率は、カベルネ・ソーヴィニヨン86％、メルロー9％、残りはカベルネ・フランとプティ・ヴェルドで、ふちは濃いルビー色／紫色をしており、シーダー材、鉛筆の削りかす、ホワイトチョコレート、ココアやカシスのようなブーケを持つ。酸味が少なく、驚くほど魅惑的で複雑なこの気品高いワインは、粘性があり、濃厚で、贅沢で、フル・ボディである。味わい豊かで、厚みがあるスタイルである。このワインは、ちょうど完熟のプラトー期に入ったところで、20-25年間は同じように美味しくいただけるはずである。このワインは、間違いなく、その年のヴィンテージを代表するワインの一つである。

ポイヤック
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