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こだわりの炊飯メニュータイガー TIGER JPL-H100KG [土鍋圧力IHジャー炊飯器

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商品の詳細

2024年3月お祝い用購入した。新品未開封です。

タイガー TIGER JPL-H100KG [土鍋圧力IHジャー炊飯器炊きたて土鍋ご泡火炊き 5.5合炊きグラファイトブラック]の概要

土鍋ご泡火炊き
■高火力で甘みを引き出す
かまどのように吹きこぼれを気にすることなく加熱し続けることで、お米の「旨み」と「甘み」をより深く引き出します。

・連続ノンストップ加熱
高火力によって吹きこぼれようとするのを本体内に組み込んだ独自開発の「ハリつやポンプ」からの風で抑え、内なべの中の温度が約105度（1.20気圧）の状態を、長く維持することを実現。最大火力の時間を理想的な時間まで延長することができます。
内なべには本物の土からできた蓄熱性の高い「本土鍋」を使用。本体の底に組み込んだ「遠赤土鍋プレート」が本土鍋にしっかり熱を伝えて、土鍋ならではの高火力を実現。
そして、高火力の時間を長くすることで、お米のα化（糊化）を促進し、ふくよかな甘みと旨みを最大限に引き出します。

■遠赤効果で旨みを引き出す
金属鍋と比べて約4倍※の遠赤効果による輻射熱で、大火力により実現させた旨みをじっくりと引き出します。
※JPL-H100とタイガー社従来品JKT-P100（2022年製）の内なべの比較。

■やさしい泡立ちで弾力を引き出す
土鍋ならではの細かく均一な大量の「泡」がお米を包んで表面を守るため、お米同士がぶつかって傷つくことが少なく、旨み成分であるデンプンを閉じ込めます。表面つややか、もっちりとした食感に炊きあげます。

本土鍋
タイガーの本土鍋は「萬古焼」の名称で知られる三重県四日市市で作られています。本土鍋の圧倒的な大火力を受け止める表面6層コート仕上げの「内なべフッ素コーティング」使用。

こだわりの炊飯メニュー
■少量でもおいしく炊ける「少量旨火（うまび）炊き」機能
通常の加熱では、少量をおいしく炊くことは難しいとされていましたが、タイガー社の土鍋圧力IHジャー炊飯器フラッグシップモデルに搭載している「一合料亭炊き」の系譜を受け継いだ、「少量旨火炊き」メニューを搭載することにより少量でもおいしい炊飯を実現。
「その日そのとき食べる分だけのごはんを炊きたてでおいしく食べたい」というお声にお応えします。0.5合から2合までの少量をおいしく炊きあげます。