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商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
J662836084
商品コード
9814ba35f2
今は亡きロブッションの希少な本
書籍
第1巻 ロブションの素材の選び方・扱い方産地ルポ、経歴、理念、経営、レストランの1日、コースメニュー
第2巻 突出し、前菜(冷製)、前菜(温製)スープ
第3巻 魚介類、甲殻類
第4巻 肉料理、野菜料理
第5巻 デザート
写真はオールカラー
全作品を詳しいレシピで細部まで解説
外箱など、カバーには多少の汚れ、傷があります。
中はキレイです。
中古品、素人保存なので、御理解の上ご購入下さい。
ご購入後のクレーム・返品などには対応出来かねますのでよろしくお願いします。
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