商品の詳細
眠りから覚めました。
希少の貴重な品です。
宜しくお願いします。
北海道、沖縄、離島の方はすみません
プラス2500円となります。
手造りの白麹を用い女流杜氏がつくったバランスの良いまろやかな口当たりの焼酎
●宮崎県日南市にある古澤醸造は、明治25年(1892年)創業の歴史のある蔵です。
この蔵の特徴は、 宮崎県唯一の土蔵造りの醸造蔵で焼酎をつくっていることです。土蔵は、一年を通して温度変化が少なく、モロミの発酵・蒸留した焼酎の熟成などによい影響を与るため、土蔵は焼酎造りにはふさわしい建物といえます。
「土蔵造り」と聞いただけではイメージが湧かなかったのですが、実際に訪ねて案内していただいて驚きました。とても広くて大きな建物で、建物のなかで芋の処理から芋蒸し、麹造り、仕込み、蒸留、貯蔵・瓶詰め・・と製造から出荷まで全ての工程が行われていました。
建物の中に蔵造りの麹室があり そこで麹蓋(こうじぶた)を使った麹づくりがおこなわれています。外は暑いくらいの陽気でしたが、土蔵の中はヒンヤリと涼しいでした(訪ねたのは4月上旬)
蔵は海水浴場で知られる大堂津浜の近くにありますが蔵の裏手には大きな川(細田川)が流れています。
焼酎造りに使う水(仕込水・割り水)は地下から汲み上げているそうです。
醸造設備のある土蔵に隣接して飫肥杉で造られた原酒タンク貯蔵用の建物もありました。
※飫肥杉は油分が多く腐りにくいことと火に強いことから船を造る弁甲材として、また建築材として広く使われ、油津の港はその積出港として栄えたそうです。
5代目蔵主となる古澤昌子さんが杜氏としても活躍されておられます。
●「八重桜 手造り」は、厳選された黄金千貫芋を原料に、麹室(こうじむろ)の中で、麹蓋(こうじぶた)を使った手造りの麹(白麹)を用い 甕壷で仕込んでいます。
蒸留したあと冷却濾過はおこなわずに、旨味を残しながら甕壺で貯蔵熟成しています。
しっかりした旨味、香味に、とてもバランスの良いまろやかな口当たりの焼酎にに仕上がっています。
後口も良く、飲み飽きしません。
しっかりしたつくりなのに優しい味わいは女性にもオススめです。
◆ストレート、ロック、お湯割りと何でもいけます。
商品の説明
最新のクチコミ
思っていたよりもとても早く着いてびっくりしました。素晴らしい出来の聖書カバーありがとうございました。もし機会があれば友人にもオススメしたいと思います。ありがとうございました。
- uia*****さん
- 26歳
- アトピー
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購入品
丁寧で早いお取引に大変満足です。ありがとうございました。また、機会がありましたらよろしくお願いします。
- lai*****さん
- 29歳
- アトピー
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購入品
友人へのプレゼントで購入しました。お店の対応についても、注文から発送までがとてもスムーズで、品質も申し分なく、友人もとても喜んでいました。商品については、手になじむ本革の感じがとても良いと言っています。コロナ渦が落ち着かない中で、静かに聖書を読みながら心の平安を得ている方が周りに増えているので、本当に喜こんでもらえるとても良いプレゼントだと思いました。大満足のストア&商品でした。ありがとうございました。
- bjj*****さん
- 46歳
- アトピー
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購入品
初めて利用させていただきました。一つ一つ、丁寧に梱包されていて良かったです。
- jdh*****さん
- 42歳
- アトピー
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購入品
梱包・配送・対応もとても良かったです。友人に頼まれて、代理購入でしたがとてたもよく、素晴らしく対応してもらえたので機会があればこれからも利用させてもらいたいと思います。ありがとうございました。
- upy*****さん
- 24歳
- アトピー
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購入品
お盆休みでしたが、とても素早いご対応を頂きました。メールでのやり取りも、丁寧で良い印象を持ち、信頼のおける製作所様と思いました。
- gin*****さん
- 42歳
- アトピー
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購入品
先程到着しました。連休にもかかわらず迅速に対応していただきました。丁寧な作りで長持ちしそうなカバーでした。大切に使っていきたいと思います。ありがとうございました。
- kei*****さん
- 30歳
- アトピー
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購入品
思っていたよりも早く到着して嬉しかったです。梱包やコメントなど丁寧だと思いました。ありがとうございました。
- mi0*****さん
- 35歳
- アトピー
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購入品
ショートメールして受付ナンバーとか教えてくださった。
- wsh*****さん
- 30歳
- アトピー
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購入品
注文から2日位で届き、とても嬉しく思いました。スピーディー且つ誠実なご対応に、心から感謝致します。!ショッピングで改訂版新世界訳聖書の本革カバーが見付かるとは思ってもみなかったので、ダメ元で検索してみて本当に良かったです。どうも有難うございました!
- sle*****さん
- 23歳
- アトピー
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購入品
迅速・親切・丁寧!こちらの希望や事情に真摯に向き合ってくださり、わがままな相談にも的確なご提案をいただけました。
- mak*****さん
- 23歳
- アトピー
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購入品
梱包も丁寧でした。発送も全く問題ありませんでした。
- yum*****さん
- 58歳
- アトピー
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購入品
大変良い商品を良い状態で送っていただきました。カバーが欲しいときはまずこちらのお店のサイトを覗いてみています。扱い方の説明もつけていただいて、丁寧な対応に感謝です。
- mio*****さん
- 52歳
- アトピー
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購入品
丁寧に包まれ、温かいメッセージと共に早い対応に嬉しく思いました。
- spx*****さん
- 21歳
- アトピー
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購入品
丁寧な仕上がりで、大満足です。カラーの発色も良く、素材が本革というのもとても気に入りました。大事に使わせていただきます。ちなみに、私が使っているのを見て、友達が次々と購入してます。
- mw_*****さん
- 59歳
- アトピー
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購入品
色も思い通りの物でした。早速!お着替えさせて頂きました。
- kta*****さん
- 23歳
- アトピー
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購入品
わざわざお電話して頂き対応して頂きました。ありがとうございます!
- kta*****さん
- 55歳
- アトピー
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購入品
プレゼントにしました。質も良く、とても喜んでいただけました。色々な色から選べるのも良かったです。
- zao*****さん
- 41歳
- アトピー
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購入品
適度な梱包で良かったです。プレゼントで購入しましたが思ったより早く送ってくださり渡すことができ喜んでくださいました。ありがとうございました。
- bon*****さん
- 27歳
- アトピー
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購入品
ピンク、紺の普通版と紺のポケット版を購入しました。ピンクは妻用、紺は自分用です。しっかり丁寧に作られていてとても気に入りました。手触りも良く、ファスナーもしっかりしていて開け閉めしやすいです。良いものをありがとうございます。
- tan*****さん
- 26歳
- アトピー
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購入品
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